勾兑牛奶和纯牛奶区别
成分不同：勾兑牛奶是将牛奶粉和水按比例混合加工而成的奶制品，其中含有蛋白质、乳糖、脂肪、维生素等成分，而纯牛奶则是从奶牛体内提取而来，不经过任何加工或调配，保持了原始奶的成分。
勾兑牛奶和纯牛奶区别在于含乳量不同、成分不同。含乳量不同：调制乳是以不低于80％的生牛乳为主要原料，添加其他原料或者营养强化剂，通过杀菌或灭菌等工艺制成的乳制品。纯牛奶是以生牛乳为唯一原料制成的乳制品，含乳量为100％，因此纯牛奶的奶味更足。
一是含乳量不同：纯牛奶含乳量要求100%，而调制乳要求不低于80% ；二是成分不同：纯牛奶要求不能添加其他任何物质，100%是牛乳，而调制乳除80%以上的原料牛乳外，可添加其他原料、食品添加剂、营养强化剂等。
没变化或是奶油忒薄的，是勾兑奶。其实放置四小时就行，奶油比重轻，会上浮。
当母亲母乳不足时,可用哪些人工喂养代乳品替代?
用牛乳、羊乳等或各式合适的代乳品喂哺婴儿，统称为人工喂养。兽乳与人乳比较，仍有不少缺点，然在无法进行人乳哺喂时，只有采用人工哺育。鲜牛乳：牛乳蛋白质含量较人乳为高，但以酪蛋白为主，在胃内形成凝块较大不易消化。
母亲因各种原因不能喂哺婴儿时，可选用牛、羊乳，或其他代乳品喂养婴儿。但不要轻易放弃母乳喂养，应尽量鼓励母乳喂哺至少到4个月，尤其是要强调让新生儿吃到最初一周内的初乳。配方乳喂养在没有母乳的情况下，配方乳喂养是较好的选择，特别是母乳化的配方乳。应选择“品牌”有保证的配方乳。
当母乳不足或宝宝年龄增长时，人工喂养成为必要的选择。本文将为你详细介绍人工喂养的主要食物种类。奶粉市场上有全脂和脱脂两种奶粉，脱脂奶粉脂肪含量低，适合消化不良的婴儿，但长期使用可能造成营养不良。
宝宝人工喂养奶粉知识
混合喂养可在每次母乳喂养后补充母乳的不足部分，也可在一天中1次或数次完全用代乳品喂养。但应注意的是母亲不要因母乳不足从而放弃母乳喂养，至少坚持母乳喂养婴儿6个月后再完全使用代乳品。混合喂养比单纯人工喂养好，比人工喂养更有利于婴儿的健康成长。
对于那些没有母乳或无法进行母乳喂养的宝宝，我们常常选择使用代乳品，这就叫做人工喂养。但对于许多新手父母来说，如何正确地喂养宝宝、调配奶粉以及确保他们得到足够的营养，都是一项挑战。正确的奶量计算正确的奶量计算是关键。一日奶量 = 128毫升 * 体重（千克）。这个公式可以帮助你计算出宝宝每日所需的奶量。
母乳中水分充足，因此吃母乳的宝宝在6个月以前一般不必喂水，而人工喂养的宝宝则必须在两顿奶之间补充适量的水，另外，有时宝宝的啼哭不是因为饿，而是因为渴，尤其是在炎热的夏天。重视奶具消毒宝宝用的奶瓶、奶嘴必须每天消毒，可以清洗后，高温蒸煮10分钟左右即可；也可以使用专门的奶具消毒用具，市场上也有此类产品。
乳清粉乳清粉主要用于烘焙和工业制造，并不适宜直接作为婴儿奶粉。配方奶粉专为婴儿设计，根据其生长需求进行科学配比，是人工喂养的婴儿最佳选择。酸奶酸奶虽然含有益生菌，但对婴儿来说过于酸甜，可能会影响其味蕾发育。
在进行人工喂养时，妈妈要注意奶粉的调配、调好奶的温度、奶瓶喂养的方式等很多问题。奶温适宜给宝宝喂奶时奶的温度要适宜，妈妈可滴一滴奶于手臂内侧，感觉稍有点儿热最为合适，一般在40℃左右，也可以用温度计测量下。