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新鲜牛奶如何加工成奶酪(鲜牛奶怎样加工)

用纯牛奶如何自制奶酪

1、挤柠檬汁 将牛奶和淡奶油、盐倒入锅中 中火加热倒80℃,不断搅拌,不要糊锅 分次缓慢倒入柠檬汁,轻轻搅拌,然后小火加热五分钟。然后关火,盖上盖子焖20分钟之后。倒入铺好纱布的过滤器或者漏勺 喜欢吃软一点就静止3-4小时,喜欢吃硬一点就过滤一夜。

2、用纯牛奶如何自制奶酪 自己在家中用纯牛奶制作奶酪时,应该准备那些质量较好的新鲜纯牛奶,然后再准备一个干净的砂锅和一个新鲜柠檬,把准备好的纯牛奶放在砂锅中加热煮开,然后调小火力,让它保持微微沸腾的状态。

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